Sunday, August 19, 2012

How to make Mexican Chicken Enchilada

8月18日は個人的におめでたい日でしたので、

お家でMexican料理作ってお祝いしました~!


Mainは大好きなチキン・エンチラーダ!

このYou Tubeのレシピ、簡単で本格的でした!
 



トルティーヤは今回こちらを使いました! KALDIで買えます!


使ったスパイスはこれ↓ コストコのミル付の塩・コショウ 粗めに挽けてお気に入りです! 

本当はパクチー入れたほうが美味しいのだけど、相方さんが食べれないので抜きで!


野菜たっぷりの手作りソースとチーズをたっぷりかけてオーブンで焼いて、サワークリームを添えて完成~!!


あとは、 チリ・チーズポテト!! これも昔PINK'Sで食べてからずっと大好物です!



 &実家で取れたトマトを使ったシーザーサラダ




Pine Field (パインフィールド)
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